Las tortitas de coliflor sin gluten son el nuevo mejor amigo de tu burrito

Esto podría ser incluso mejor que la corteza de pizza de coliflor!

Por Andrea Beck Actualizado: 20 de febrero de 2019 Guardar Pin FB Imágenes cortesía de CAULIPOWER. Imágenes cortesía de CAULIPOWER.

Las tortillas de coliflor estarán disponibles en dos variedades diferentes. La tortilla de coliflor original es libre de gluten y vegana, y sus ingredientes principales son la coliflor y la masa de maíz sin OGM. Su otra opción, la tortilla de coliflor sin grano, es sin gluten y está elaborada con ingredientes como coliflor, harina de garbanzos, harina de yuca y proteína de arveja..

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Ambas versiones se almacenan congeladas, al igual que las cortezas de pizza de coliflor, pero se pueden usar como tortillas normales. Eso significa cocinarlas en una sartén para hacer quesadillas sin gluten o usarlas en el microondas para tacos y burritos..

Aunque ambas variedades de tortillas de coliflor no contienen gluten, no son tan bajas en carbohidratos como algunas de sus otras opciones, como las envolturas de queso bajas en carbohidratos o las de clara de huevo con bajo contenido de carbohidratos. Ambas opciones tienen entre 1 y 3 gramos de carbohidratos, mientras que una tortilla de coliflor original tiene aproximadamente 12 gramos de carbohidratos. La versión sin grano es un poco más baja, con alrededor de 9 gramos de carbohidratos por tortilla de coliflor.

Si está buscando otras opciones sin gluten, CAULIPOWER ya vende pastas de pizza de coliflor y mezclas para hornear a base de coliflor. Las nuevas tortillas de coliflor estarán disponibles para ordenar en Amazon a granel (con opciones para la tortilla de coliflor original y la tortilla de coliflor sin grano), y también estarán disponibles para comprar en tiendas seleccionadas. Aún no se sabe exactamente qué tiendas los llevarán, así que no se olvide de sus compras en febrero..

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