La jardinería le da a los niños de los trabajadores migratorios un Head Start

Gro More Good Garden Grants permite que los niños se ensucien las manos y les enseña de dónde provienen sus alimentos.

Por Lindsay Warner, 30 de abril de 2019 Guardar Pin FB

Dando a los niños un Head Start en la vida

El Proyecto Head Start Migrante de la Costa Este es parte de un programa nacional hecho posible por la Fundación Scotts Miracle-Gro, diseñado para ayudar a los niños y familias que viven en comunidades en riesgo a tener acceso a alimentos frescos y saludables. A través de la iniciativa Gro More Good Garden Grants, los niños pequeños como los de Langston'El aula recibe la preparación típica de la escuela pública, pero también aprenden de dónde vienen las zanahorias & # x2014; y cómo cultivarlas.

Según Dora Sanders, M.Ed, una administradora de Head Start, involucrar a los niños en la jardinería "no solo mejora nuestro plan de estudios, sino que también ayuda a promover una vida y una alimentación saludables. Además, se relaciona con la vida de sus hogares, ya que sus padres son todos agricultores "dice ella.

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Porque muchos de Langston'Los estudiantes hablan español, cada salón cuenta con dos maestros, uno que habla inglés y otro que habla español. "Eso'Es importante que nuestros hijos entiendan el inglés para que no lo hagan.'Se está quedando atrás en el sistema de escuelas públicas ", dice Sanders." Pero'También es importante ayudarles a mantener su propia lengua y cultura ".

Carmen Hernández, Langston'co-profesor de s, ayuda a cerrar la brecha entre ambos idiomas, y también entre sus padres' medios de vida y que'Está sucediendo en el jardín. "Porque nuestros hijos'"Los padres trabajan en el campo, les enseñamos sobre jardinería y tratamos de integrar lo que aprenden en casa en la escuela".

Aprendiendo cómo crecen los jardines.

Los niños en la clase de Head Start siguen la temporada de crecimiento en su pequeño jardín desde la semilla hasta la cosecha. Aprenden palabras de vocabulario como raíz, tallo, malezas, tierra y ensucian sus manos sembrando, deshierbando y cosechando. Al finalizar el año, todos comprenden que, si bien los alimentos pueden prepararse en la cocina, comienzan en el jardín. Griselda, una trabajadora migrante de temporada cuya hija, Roselyn, es una estudiante de Head Start, dice que su hija se entusiasma con lo que'He plantado en la escuela y lo que ellos'He aprendido sobre el proceso de crecimiento..

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"Para que aprendan a plantar alimentos & # x2026;'s importante porque eso'Así nos alimentamos nosotros mismos ", dice Griselda."'Es realmente educativo para ellos ".

Langston dice que la jardinería puede ayudar a desarrollar conceptos fundamentales importantes para las matemáticas, la ciencia y el pensamiento cognitivo, así como a presentar a los niños la importancia de la nutrición a una edad temprana.

"Creo que cada escuela debería tener un jardín, y cada familia debería tener un jardín", dice ella. Le brinda momentos de enseñanza, le brinda algo de lo que hablar con sus hijos, le ahorra dinero en la tienda de comestibles y le brinda ese tiempo de vinculación con sus hijos. Los jardines son una parte muy importante de la vida ".

Scott's Miracle-Gro patrocina las subvenciones Gro More Good para jardín, como la del proyecto Head Start Migrant East Coast en los programas Head Start en todo el país para enseñar a los niños, las familias y las comunidades cómo cultivar sus propios productos frescos. www.nhsa.org

Esta historia apareció originalmente en EatingWell.com.