No hornear estos pasteles!
Por Sheena Chihak Actualizado: 21 de febrero de 2019 Guardar Pin FB Cortesía de Food Safety NewsEso'Es hora de revisar su despensa, esta vez para ver las cajas de estas populares mezclas para pasteles. Conagra Brands, fabricante de mezclas para pasteles Duncan Hines, está trabajando con la FDA y los CDC en un hallazgo positivo de Salmonella en un paquete minorista de la mezcla para pasteles White Classic de Duncan Hines que puede estar relacionada con un brote de Salmonella actualmente en investigación. No están seguros de que este producto esté vinculado al brote, la investigación está en curso. Pero Conagra está retirando voluntariamente la mezcla de pastel de Duncan Hines identificada (Classic White) y otras tres (Classic Butter Golden, Signature Confetti y Classic Yellow) con "mejor si se usa por fechas" en marzo de 2019, casi al mismo tiempo. abundancia de precaución.
Detalles del producto retirado del mercado:
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Según un anuncio de investigación de la FDA, & # x201C; FDA y los CDC informaron a Conagra Brands que una muestra de la Mezcla de pastel blanco clásico de Duncan Hines que contenía Salmonella Agbeni coincidía con la Salmonella recolectada de personas enfermas reportada al CDC. Esto se determinó a través de la secuenciación del genoma completo, un tipo de análisis de ADN. & # X201D;
Se están recolectando e inspeccionando muestras de mezclas para pasteles, superficies y maquinaria de la planta de fabricación..
Se están investigando cinco casos de enfermedades por Salmonella como parte de esta investigación. Recordatorio, la salmonela es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, fatales en niños pequeños, personas mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella a menudo sufren fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
Varias de las personas informaron haber consumido una mezcla para pastel antes de enfermarse, y algunas también pueden haber consumido estos productos crudos. aquí's su amistoso recordatorio de no consumir ninguna masa cruda, nunca.