La leche de banana es la última alternativa a la leche sin lácteos que debes probar

Hecho principalmente con bananas y agua, es una excelente alternativa sin lácteos si eres alérgico a las leches de nueces.

Por Andrea Beck 12 de marzo de 2019 Guardar Pin FB Imagen cortesía de Mooala

Al igual que la leche de avena, la leche de banana puede ser una excelente alternativa sin lácteos para las personas que tienen alergias a la nuez o la soya. Puede hacerlo en casa, similar a la mayoría de las leches de nueces, porque los únicos ingredientes que necesita son una banana y una taza de agua. Mezcla los dos y tendrás leche de plátano hecha en casa..

Dónde comprar leche de plátano

Por supuesto, a medida que gana popularidad, se está mudando a más y más tiendas. Mooala y Banana Wave son dos de las principales empresas que fabrican y venden leche de plátano en este momento, y debería poder encontrarlas en tiendas de todo el país. Parece que Banana Wave está disponible en todo el país, principalmente en tiendas de abarrotes más pequeñas y mercados de alimentos saludables (aquí está el lugar donde puede encontrarlo), y también puede solicitarlo en línea.

Imagen cortesía de Mooala

Mooala tiene algunos otros productos además de la leche de plátano, incluida la leche de almendras y la leche de avena, pero también vende algunos sabores diferentes de leche de plátano (como el chocolate y la fresa). También puede encontrar los productos de Moola en todo el país, pero se ha introducido en algunos minoristas más grandes, como Costco, Albertsons y Jewel-Osco..

Imagen cortesía de Blue Diamond.

Y mientras que & # x2019; s no es & # x201C; puro & # x201D; Leche de plátano, Blue Diamond ha agregado un sabor inspirado en la leche de plátano a su línea de anacardos y leches de almendras. Su último sabor de Almond Breeze todavía es técnicamente leche de almendras, pero se mezcla con plátanos reales, lo que lo convierte en un puré de leche de plátano y leche de almendras. Ya que Blue Diamond es una marca aún más establecida, esta podría ser tu mejor apuesta si quieres probar un cartón de leche de plátano por ti mismo..

Cómo usar leche de plátano

Puede usar la leche de plátano de muchas de las mismas maneras en que usaría la leche normal u otras leches no lácteas. Por supuesto, ya que es principalmente de plátanos y agua, todavía tiene sabor a plátano, así que tenlo en cuenta cuando lo pruebes (es posible que desees dejarlo fuera de tu café, por ejemplo) ). Aún así, la leche de plátano tiene una textura un poco más gruesa, lo que la hace ideal para agregar a batidos y avena o para verter sobre cereales.

Relacionado: No toda la leche orgánica es igualmente saludable, dice un nuevo grupo de consumidores

La leche de plátano también es ligeramente dulce, por lo que definitivamente sería una gran adición a los postres. En particular, puede intentar usarlo para el helado vegano o el helado de plátano. Los ingredientes principales de nuestra receta para el helado casero de plátano son los plátanos y la leche de coco, así que si mezcla algunos plátanos con leche de plátano para hazlo más grueso y luego congelarlo, probablemente tengas una golosina congelada muy sabrosa y fácil.

¿Por qué beber leche de plátano??

Aparte de su delicioso sabor, uno de los principales argumentos a favor de la leche de plátano es que es una opción sabrosa no láctea para las personas con alergias a las nueces. Y dependiendo de qué marca compre, también puede ser una opción saludable. La leche de banano orgánica de Mooala tiene solo 60 calorías en una taza, con 3 gramos de grasa, 7 gramos de carbohidratos, 3 gramos de azúcar y 1 gramo de proteína. La versión de Banana Wave es un poco diferente y tiene 150 calorías por taza, con 5 gramos de grasa, 22 gramos de carbohidratos, 18 gramos de azúcar y 4 gramos de proteína.

Imagen cortesía de Banana Wave.

Pero tenga en cuenta que si bien los plátanos son saludables y tienen muchos nutrientes y vitaminas que son excelentes para usted, perderá algunos de los beneficios de la leche de vaca si cambia a una alternativa no láctea. Las leches lácteas por lo general tienen alrededor de 8 gramos de proteína, por lo que esa es una de las áreas principales en las que perderá. Y si elige una leche de plátano orgánica, como Mooala, también perderá calcio. Una taza regular de leche generalmente tiene alrededor del 30% de su calcio recomendado para el día, mientras que Mooala La leche de plátano no tiene ninguno. La versión de Banana Wave aún tiene un 30% de su calcio por porción, por lo que si está buscando un complemento nutricional para la leche láctea, Banana Wave está más cerca que Mooala.

Relacionado: Target agrega helado de leche de almendras a tiendas de todo el país (y eso's Dairy Free!)

Por lo tanto, si bien dependiendo de qué tipo de bebida tome, su leche de plátano probablemente tenga diferentes nutrientes que la leche de productos lácteos, sigue siendo una excelente opción para cualquiera que quiera probar opciones de leche sin lácteos. En lugar de buscar leche de almendras la próxima vez que esté en la tienda, preste atención a un cartón nuevo de deliciosa leche de plátano..