Se retiran casi 100,000 libras de carne molida debido a E. Coli

Revise su congelador antes de comenzar su cocina de vacaciones!

Por Andrea Beck Actualizado: 20 de febrero de 2019 Guardar Pin FB

Aún no se han reportado enfermedades, pero los productos se distribuyeron en California, Nevada, Oregon, Utah y Washington. Aquí & # x2019; s una lista completa de productos incluidos en el retiro del mercado:

• Palets a granel de 2,000 libras de carne molida Swift 81/19 (81% magra) Combo de molienda fina con el código de producto 42982

8 a 10 lb. Pubetas envueltas en plástico de & # x201C; blue ribbon beef & # x201D; Carne molida 81/19 (81% magra) Molido grueso con el código de producto 42410

8 a 10 lb. Pubetas envueltas en plástico de & # x201C; blue ribbon beef & # x201D; Carne molida 93/07 (93% magra) Molido grueso con el código de producto 42413

8 a 10 lb. Pubetas envueltas en plástico de & # x201C; blue ribbon beef & # x201D; Carne molida 85/15 (85% magra) Molido grueso con el código de producto 42415

8 a 10 lb. Pubetas envueltas en plástico de & # x201C; blue ribbon beef & # x201D; Carne molida 73/27 (73% magra) Molido grueso con el código de producto 42510

También puede consultar la marca de inspección del USDA si tiene carne de res Swift Beef Company en su congelador & # x2014; todos los productos incluidos en el retiro tienen el número de establecimiento & # x201C; EST. 628 & # x201D; dentro de la marca.

• Aquí están todos los recordatorios actuales que debe conocer.

La carne de res contaminada se descubrió el 15 de noviembre cuando el FSIS visitó Swift Beef Company para investigar una muestra de carne de res molida del FSIS anterior que se recolectó en un establecimiento de procesamiento diferente y dio positivo para detectar E. coli. El FSIS confirmó que Swift Beef Company era la única fuente de productos de carne de res contaminados..

E. coli es una bacteria potencialmente mortal que puede causar síntomas como deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales entre dos y ocho días después de la exposición. Si ha consumido alguno de los productos incluidos en el retiro y comienza a experimentar estos síntomas, debe buscar atención médica de emergencia de inmediato..

Para ayudar a mantener a su familia segura, el FSIS también recomienda cocinar carne de res molida a una temperatura de 165 ° F para matar las bacterias dañinas y confirmar la temperatura con un termómetro para alimentos que mide la temperatura interna de su carne. Con el Día de Acción de Gracias a solo unos días, definitivamente es un buen momento para repasar las reglas de seguridad alimentaria.

• Por andrea beck