Según un nuevo estudio, Dollar Store Produce es tan bueno como el de la tienda de comestibles

El estudio encontró que no había diferencias en la calidad entre los productos vendidos en tiendas de dólar y cadenas de tiendas de comestibles.

Por Andrea Beck Actualizado: 18 de marzo de 2019 Guardar Pin FB

De acuerdo con un estudio publicado en diciembre de 2018 en la Universidad de Nevada, Las Vegas, la calidad de las frutas y verduras que se venden en las tiendas de descuento en dólares es comparable a la que venden las tiendas de abarrotes más tradicionales (sí, incluso en Estados Unidos).'s tiendas de comestibles favoritas). En general, tendemos a pensar que los productos más baratos no son tan de alta calidad como las frutas y verduras más caras, pero los resultados del estudio indican que no es así..

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Los investigadores evaluaron la calidad de los productos disponibles en las tiendas de dólar y en las tiendas de abarrotes tradicionales al otorgar puntos basados ​​en la aceptabilidad & # x201C; & # x201D; De las frutas y verduras de la tienda. Cuantos más productos haya cumplido con el & # x201C; aceptable & # x201D; criterios (limpieza, frescura, firmeza, buen color, estado óptimo y calidad superior), mayor será el puntaje de aceptabilidad de la tienda. Los investigadores visitaron y calificaron el producto en 40 tiendas de comestibles y en tiendas de descuento de 14 dólares en el área de Las Vegas para el estudio..

Como era de esperar, el estudio encontró que las tiendas de comestibles tendían a tener una variedad mucho mayor de opciones de comida en comparación con las tiendas de un dólar, y señalaron que ninguna de las tiendas de un dólar incluidas en el estudio llevaba peras frescas. Sin embargo, los investigadores no encontraron ninguna diferencia significativa en la calidad de los alimentos que se encuentran en ambos tipos de tiendas. Por lo tanto, si bien tiene más opciones de frutas y verduras saludables si compra en una tienda de abarrotes, su manzana promedio en dólares debería ser de la misma calidad que una manzana de abarrotes..

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Y buenas noticias para los compradores de gangas: el estudio también encontró que el 84.2 por ciento de los productos y el 89.5 por ciento de los artículos no producidos eran significativamente menos costosos en las tiendas de descuento en dólares. Los únicos artículos incluidos en el estudio que tuvieron precios similares tanto en las tiendas en dólares como en las tiendas de comestibles fueron los plátanos, las sandías, los pepinos, la carne molida de res regular, el cereal bajo en azúcar y las papas fritas normales. Y solo dos artículos eran más caros en promedio en las tiendas de un dólar: pan integral y pan blanco..

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Si bien estos resultados son definitivamente un punto a favor para quienes buscan reducir un poco su factura de la compra (sin sacrificar la calidad), también son excelentes para los millones de estadounidenses que viven en los desiertos de alimentos. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., Los desiertos de alimentos son barrios con acceso limitado a supermercados y supermercados, u otros lugares para comprar alimentos saludables y asequibles. Existen diferentes medidas de los desiertos de alimentos, pero el USDA estima que 17.3 millones de estadounidenses viven en vecindarios de bajos ingresos donde la tienda de comestibles más cercana está a más de una milla de distancia. Pero algunas de estas áreas podrían tener una tienda de un dólar más cerca que una tienda de comestibles, lo que podría ser una forma alternativa para que los residentes compren alimentos frescos y saludables..

Por lo tanto, si bien puede encontrar más opciones en una tienda de abarrotes tradicional, no cuente las tiendas en dólares cuando compre productos frescos. Y, como señalan los investigadores, las tiendas en dólares también podrían servir como activos para las comunidades con acceso limitado a alimentos y productos saludables y asequibles..