Antes de comprar una estufa nueva, considere su espacio y sus hábitos de cocina. Le ayudamos con las novedades y notables en el mundo de las cocinas y estufas para que pueda encontrar el electrodoméstico perfecto para usted..
Actualizado: 24 de abril de 2017 Guardar Pin FBEstufas de gas
Las llamas de gas controladas, medidas en BTU o unidades térmicas británicas, calientan los quemadores. Según Consumer Reports, la configuración común es un pequeño quemador de aproximadamente 5,000 Btus; uno o dos quemadores de potencia media de 9,000 Btus; y uno o dos quemadores grandes de 15,000 Btus.
Encimeras eléctricas
Otra opción popular para las placas de cocina, los quemadores eléctricos calientan los alimentos sin llama. Bobinas eléctricas debajo de una superficie de vidrio cerámico calientan la estufa lisa. Las bobinas calientan la superficie, que a su vez calienta la olla o sartén. Esta opción de estufa es típicamente la más asequible..
Estufas de inducción
Al igual que las estufas eléctricas, las estufas de inducción aprovechan el poder de la electricidad para generar calor. Las placas de cocción por inducción tienen bobinas electromagnéticas debajo de una superficie de vidrio cerámico que transfieren energía directamente a la olla o sartén sobre las bobinas, manteniendo la superficie de cocción fría al tacto. La inducción se calienta de manera más rápida y eficiente que el gas u otras opciones eléctricas, pero requiere utensilios de cocina magnéticos, que se encuentran fácilmente en la mayoría de los minoristas. En los últimos años, la cocción por inducción ha aumentado y ahora está disponible en muchas marcas principales..
Si bien la mayoría de los rangos de gas y electricidad incluyen un horno estándar, o dos, hay otras opciones disponibles para necesidades de cocción más específicas.
Cocina de convección utiliza un ventilador para hacer circular el aire del horno, que se cocina de manera más uniforme y reduce el tiempo de cocción. Eso's ideal para un pavo o galletas. Los hornos de convección están disponibles en rangos de gas o eléctricos..
Doble combustible se refiere a los rangos que mezclan una estufa de gas con un horno eléctrico para una cocción más precisa.
Vapor Es una tecnología emergente con disponibilidad limitada. La cocción al vapor permite que los alimentos retengan la humedad natural y los nutrientes.
Función de un toque: ¿Necesitas cocinar una pizza congelada? Ahí's un botón para eso! Frigidaire abastece a familias ocupadas que usan sus hornos más a menudo para pizzas congeladas o nuggets de pollo. Esta función de un toque establece la temperatura y el tiempo de cocción perfectos para estas comidas rápidas favoritas.
Hornos Dobles: Las marcas principales, como Frigidaire y Samsung, están trayendo hornos dobles a las masas, en un tamaño más pequeño. Un poco más grande que una estufa normal, el compartimiento del horno se puede dividir en dos con un panel central extraíble que crea dos cámaras de cocción separadas.
Cuando compre una estufa nueva, asegúrese de tener en cuenta el tamaño de su cocina. Para una cocina pequeña, una gama con múltiples características, como un horno de convección y una plancha de cocina, maximiza el espacio de manera efectiva. El rango estándar es de 30 pulgadas de ancho, aunque existen modelos tan estrechos como 24 pulgadas y tan anchos como 60 pulgadas.
Obtenga nuestra guía gratuita de planificación de cocina.