Es esa época del año otra vez. La hoja de la mesa ha sido agregada, los hornos están precalentados y la buena porcelana está fuera; Es el momento de que la familia y los amigos se reúnan alrededor de la mesa y disfruten de un magnífico día festivo para la cena de Acción de Gracias. Mientras estás cocinando tus mejores platos navideños, usa estos sencillos consejos y trucos para obtener la mejor comida de Acción de Gracias de Instagram..
Soy Sammy Mila, especialista culinaria y estilista de alimentos de Better Homes & Gardens. Estoy en las manos de todas nuestras & # x201C; manos y sartenes & # x201D; videos de comida, un drizzler profesional de caramelo, y amante de todas las cosas cursis & # x2014; ¡chistes incluidos! Si alguna vez has visto un video de BH&G sobre alimentos, es probable que hayas visto mis manos juntando magníficos platos & # x2014; y estoy contando mis mejores secretos de estilo de comida justo a tiempo para el Día de Acción de Gracias.
Mientras trabajaba en la industria alimentaria durante los últimos siete años, he desarrollado recetas, he probado más recetas y he producido innumerables sesiones de fotos y videos centrados en los alimentos. Una pregunta que la gente siempre me pregunta es cómo hacer que su comida se vea bien para las fotos, ya que dedico gran parte de mis días a hacer eso. ¡Y no es tan difícil como podría pensar! Utilice estos sencillos cortes de cocina para hacer que sus platos de Acción de Gracias sean totalmente babosos!
Un pastel con un borde roto, un cono de helado que está empezando a derretirse, o una hamburguesa con una cebolla que se cayó. Todos estos son eventos culinarios naturales que le darán a su foto de comida un poco de personalidad. Cuando se trata de fotografía de alimentos, lo natural siempre es mejor. Lo mismo ocurre con el ambiente en el que se encuentra su plato. Si hay un libro en la esquina o polvo de harina, déjelo en el marco. Le da a tu foto un poco de contexto y proporciona una sensación realista para que tus seguidores no piensen que estás en el garaje de un vecino frente a una ventana orientada al sur al amanecer para obtener la iluminación perfecta de Instagram..
Dependiendo de su receta, el 99 por ciento del tiempo usted podrá encontrar una guarnición verde para rematar su plato, lo que instantáneamente hará que su foto se destaque. Perejil en la parte superior de un guiso, albahaca en la parte superior de la pasta, menta en la parte superior de un helado & # x2014; estos son ejemplos perfectos de aderezos rápidos y fáciles para alegrar un plato. Aquí está mi mejor consejo: use los greens que se usaron en la receta. ¡Eso no solo hace que su plato se vea más elegante, sino que también puede ayudar a resaltar esos sabores en el plato & # x2014; ¡todo lo relacionado con los aderezos que sirven para una doble función! Si no tiene ningún aderezo verde adicional por todas partes, una pizca de sal y pimienta en platos salados también puede hacer el truco..
No necesita gastar todo o comprar cientos de dólares en ingredientes o accesorios adicionales para crear la foto perfecta. Las mejores fotos de alimentos son las que mantienen el enfoque en el plato & # x2014; después de todo, esa es la razón por la que estás tomando la foto. Mantenga el fondo simple mientras sigue proporcionando algo de contexto. Coloque una toalla de cocina estampada o unos cuantos tenedores adornados para crear una apariencia sutil pero hermosa.
Cuando esté colocando su propagación en la mesa, intente mantener los platos de colores separados para que la propagación se sienta uniformemente separada. Si agrupa las judías verdes, la ensalada verde, las coles de bruselas y las espinacas a la crema, su mesa estará súper pesada en el verde en un área. Mezcle el puré de papas, camotes, bollos y salsa de arándanos entre esos platos verdes para que su propagación se vea equilibrada visualmente & # x2014; así nadie se ve obligado a sentarse directamente frente a TODAS las verduras!
¡Usa wat que tu mamá te dio & # x2014; literalmente! Las comidas de los días festivos son el momento perfecto para llevar a cabo la variedad aleatoria de platos y platos que su mamá u otros miembros de la familia le han dado a lo largo de los años. No todo tiene que coincidir con & # x2014; en realidad, prefiero cuando no lo hacen & # x2019; t! Le da a su propagación un poco más de personalidad y le da un sentido de nostalgia a la mesa. Esta técnica también hace que sus fotografías de alimentos sean más personales, por lo que si alguien piensa que su foto no es legítima, puede sacar fácilmente el plato de servir con forma de calabaza de su madre con la impresión de la hoja y demostrar que están equivocados.!
Mi padre es famoso por haber comido a escondidas un par de platos de cualquier plato antes de que yo pueda obtener una foto. Si tienes un miembro de la familia que hace esto, no te estreses por arruinar tu foto. No todo está perdido, especialmente porque puede rotar fácilmente el plato para que el lado nuevo quede hacia la cámara. O bien, acepte el hecho de que ya ha sido consumido y tome la foto con una mano excavando directamente en esos puré de patatas con mantequilla. ¡Este método funciona especialmente bien con los postres! Si alguien decidió robar un trozo de pastel antes de que la cena comenzara, dispárelo con un trozo para mostrar las capas y otras bondades dentro de & # x2014; y si atrapa al culpable antes de que hayan devorado completamente su porción, pegue la pieza extra en un plato y agréguela a la foto para enfatizar realmente la & # x201C; yum & # x201D; factor!
Me encanta crear deliciosos y hermosos platos para Better Homes & Gardens y espero que estos consejos te ayuden a hacer que la imagen de tus vacaciones sea perfecta. Le deseamos lo mejor & # x2014; y la mejor de las suertes con sus aventuras culinarias & # x2014; esta temporada de vacaciones. No olvides mostrarnos lo que creas utilizando #bhghowiholiday en tus mejores fotos. Feliz cocinando amigos!
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