Vea de qué se trata esta granja urbana..
¿Nos creerías si te dijeramos que hay?'s una granja en chicago? ¿Qué pasaría si le dijéramos que esta tierra de cultivo, en su vida útil, ha bendecido a la Ciudad del Viento con más de 90,000 libras de productos? Y eso'Ni siquiera es lo que encontramos más fascinante: la mentalidad centrada en la comunidad de esta granja urbana es reconfortante e inspiradora..
Windy City Harvest, un programa de agricultura urbana del Jardín Botánico de Chicago, comenzó Farm on Ogden en el vecindario North Lawndale. Según el Chicago Tribune, North Lawndale es una de las comunidades de Chicago más violentas y empobrecidas de Chicago. El objetivo de esta granja urbana de 20,000 pies cuadrados es lograr que la comunidad se involucre en la adopción de un enfoque de salud y bienestar de "persona completa", una planta de calabacín a la vez.
Una gran parte del programa Windy City Harvest es un aprendizaje para jóvenes, veteranos y ex delincuentes de las Escuelas Públicas de Chicago. El aprendizaje no solo sirve como un período de transición de apoyo para estos grupos, sino que los mentores ayudan a preparar los currículos y ayudar en la búsqueda de empleo. Durante su estancia en la granja, los aprendices aprenden todo lo que hay que saber sobre jardinería, seguridad alimentaria, nutrición y cocina con productos frescos..
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Otro aspecto interesante de esta granja urbana es el programa Veggie Rx. Este programa es exactamente como suena: los productos frescos de la granja se "prescriben" a los pacientes con dieta restringida en la calle en el Centro de Salud Cristiano de Lawndale. Los alimentos se tratan como medicamentos en Farm on Ogden, y quienes's para discutir con eso?
En North Lawndale, la tasa de diabetes es 3 veces el promedio nacional. En lugar de simplemente tomar medicamentos reactivos y tratar la diabetes con una píldora, podemos prevenir o incluso tratarla con alimentos; ese es el futuro.
Junto con los muchos programas orientados a la comunidad que ofrece la granja, el vecindario del vecindario tiene a su disposición un puesto de cultivo cubierto durante todo el año. Sabemos lo que estás pensando: ¿Cómo se cultivan los vegetales en los inviernos del Medio Oeste? La instalación cuenta con un invernadero de 7,300 pies para apoyar la granja y el programa Veggie Rx.
Eso's increíble ver lo que puede hacer una cuadra de una ciudad para una comunidad entera; La granja en Ogden es tan inspiradora como productiva..
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