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El postre está justo afuera de la puerta cuando cultivas tus propias fresas. Las dulces y jugosas bayas de cosecha propia son deliciosas en los postres, así como la base para mermeladas y jaleas y para adornar bebidas y ensaladas de verano. Las fresas, igualmente amadas por los ciervos, las ardillas listadas y una gran cantidad de otros roedores, necesitan protección en las áreas que tienen una gran población de estos bichos. El esfuerzo vale la pena cuando cosechas un puñado de bayas maduradas por el sol..
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Planes de jardineria para fresa
- Plan de hortalizas fácil para niños
- Plan de jardín reliquia
Tipos de fresas
Elegir el tipo de fresa para plantar puede parecer abrumador, pero aquí hay una solución simple. Hágase estas preguntas: ¿Cómo planea usar las bayas? ¿Quieres disfrutar de la fruta dulce encima de tu cereal o helado? ¿Te gustaría cosechar una gran cantidad de bayas para hacer mermeladas y jaleas? Si planea disfrutar principalmente de bayas frescas, los tipos de porte perpetuo o de día neutral serán una buena opción. Los tipos de perennes producen bayas pequeñas desde la primavera hasta el otoño. Cuente con una planta de eternidad para producir un puñado de bayas pequeñas cada dos semanas. Las plantas de día neutral también producen bayas durante la temporada. Cesan la producción a altas temperaturas, pero, como las plantas de crecimiento constante, la única planta producirá un puñado de bayas pequeñas a temperaturas moderadas..
Si desea hacer mermeladas o jaleas, plante un tipo de cojinete de junio que produzca una cosecha grande en junio. Estas bayas grandes son perfectas para conservar, así como para disfrutarlas frescas durante aproximadamente un mes..
Usa esas fresas frescas de jardín en estos deliciosos postres.
Cuidado de la planta de fresa
Las fresas crecen mejor a pleno sol. Un área de siembra parcialmente sombreada reducirá en gran medida la producción de bayas. El suelo bien drenado es esencial. El suelo húmedo o empapado limitará el crecimiento de las plantas y aumentará el potencial de pudrición de las bayas después de la maduración. Si su paisaje está plagado de tierra mal drenada, plante fresas en un lecho elevado.
Plante fresas a principios de primavera tan pronto como pueda trabajar el suelo. Sitúe las plantas de fresa en el suelo para que sus raíces estén completamente cubiertas con el suelo, pero la corona "o el punto de crecimiento donde emergen los tallos y las hojas" está sentado en la parte superior del suelo. Fresas esparcidas por corredores que emergerán de la corona y crearán plantas hijas cerca. Las plantas de fresa a menudo se siembran con una separación de 18 a 30 pulgadas en filas que están separadas por 3 a 4 pies. Los corredores se extienden desde las plantas para formar plantas hijas, aumentando el ancho de la fila. Para una mejor salud y cosecha de las plantas, mantenga filas que no tengan más de 2 pies de ancho. Este método de siembra se llama el sistema de fila enmarañado.
Un método alternativo de siembra es el sistema de la colina. Lo mejor para las fresas de día neutro y siempre frías, el sistema de colinas involucra la eliminación de todos los corredores, por lo que solo queda la planta madre original. La eliminación de los corredores anima a la planta madre a producir más coronas y tallos de flores.
Durante la primera temporada de cultivo, retire las flores de las fresas de junio tan pronto como aparezcan. La eliminación de flores promueve el desarrollo de raíces y corredores, lo que promueve una gran cosecha el año siguiente. En el caso de las fresas de día y de día neutral, retire las flores hasta fines de junio y luego, después de esa fecha, deje que las flores permanezcan y fructifiquen..
Aprende más sobre cómo cultivar tus propias fresas.
Después del cuidado de la cosecha
Después de cosechar las fresas de junio, corte o corte el follaje aproximadamente 1 pulgada por encima de las coronas. Rastrille y retire las hojas, compostándolas si están libres de enfermedades. Reduzca las filas de 6 a 12 pulgadas de ancho mediante spading, azadón o rototilling. Quitar las malas hierbas y agregar compost o un fertilizante equilibrado. Fresas plantadas en la colina don't requiere una amplia renovación más allá de la eliminación de corredores.
Las fresas son susceptibles a las temperaturas extremas de invierno y las heladas de primavera. Proteja las plantas a mediados de noviembre extendiendo una capa de mantillo de 3 a 4 pulgadas sobre la siembra. Retire el mantillo en la primavera cuando las hojas comiencen a volverse amarillas. Deje un poco de mantillo alrededor de las plantas para conservar la humedad del suelo durante toda la temporada..
Vea cómo cultivar bayas en contenedores..
Más variedades de fresa
Fresa 'Allstar'
Este cultivar es conocido por sus bayas excepcionalmente grandes. Este portador de junio tiene buen sabor y produce a finales de junio. Zonas 4-8
Fresa 'Cavendish'
'Cavendish' La fresa es un portador de junio con una excelente resistencia al invierno. Produce una gran cosecha de sabrosas bayas. Zonas 4-8
Fresa 'Earliglow'
Esta variedad de fresa es un productor temprano con excelente sabor. Tiene rendimientos modestos y el tamaño de la baya disminuye a medida que avanza la temporada. Zonas 4-8
Fresa 'Honeoye'
'Honeoye' La fresa es una fresa de junio con fruta grande y sabrosa. Es excelente para la congelación o conservas. Zonas 3-8
Fresa 'joya'
Este tipo de fresa es una de las fresas más cultivadas gracias a su excelente sabor y sus grandes bayas. Es altamente productivo. Zonas 4-8
Fresa alpina 'rugen'
'Rugen' Fresas alpinas con pequeñas flores blancas seguidas de pequeñas bayas durante todo el verano. Popular como una planta de bordes, forma un grupo ordenado. Zonas 3-8
Fresa 'Tristar'
Esta variedad es una fresa perenne que produce desde junio hasta la primera helada. Es excelente comerlo fresco o congelado. Zonas 4-10
