Plantando Verduras De Otoño

Las suaves temperaturas del otoño crean condiciones de crecimiento perfectas para los vegetales de otoño como la col rizada y las zanahorias. Aquí le mostramos cómo disfrutar de estas delicias de final de temporada al plantar algunas hortalizas de otoño..

Por Heather Luckhurst Actualizado: 20 de marzo de 2018 Guardar Pin FB

El verano puede ser temporada alta en el huerto, pero el otoño también trae maravillosas recompensas. Los cultivos de ensaladas de rápido crecimiento revivirán los más desolados jardines de otoño, y un buen cuidado puede hacer que los cultivos de raíces dulces y los primos de la col crezcan durante varias semanas más allá de la primera helada. Los siguientes consejos le ayudarán a prolongar su temporada de verduras más allá del calor del verano..

El secreto para tener grandes hortalizas de otoño es la sincronización. Eso significa pensar un poco diferente porque tienes que planear hacia atrás.

Comience con su área's promedio de la primera caída de la fecha de heladas. Luego mire la cantidad de días para cosechar para plantar vegetales de otoño. Debería poder encontrar ese número en el paquete semilla o en la descripción del catálogo. Usa ese número para contar desde la primera fecha de congelación. Luego agregue dos semanas, porque muchas verduras de otoño crecen más lentamente a medida que los días se acortan en otoño.

aquí's un ejemplo: si su primera helada de otoño ocurre típicamente alrededor del 31 de octubre y quiere crecer 'Desayuno francés' Rábanos, que maduran en unos 25 días,'d plantarlos alrededor del 22 de septiembre.

Preparando el jardín

Haga espacio para su cosecha fresca de vegetales de otoño arrancando cualquier variedad que ya no tenga un buen desempeño (como los tomates que han sucumbido a la enfermedad o los guisantes que se han quemado debido al calor) o que ya haya cosechado (papas, cebollas o maíz dulce, por ejemplo). Tire de las malas hierbas para que no't roba humedad y nutrientes de tus nuevas plantas jóvenes.

Si sus hortalizas de otoño tienen mucha arcilla en el suelo del jardín,'Es útil trabajar con algo de materia orgánica, como el compost, para que sus vegetales de otoño tengan un buen comienzo.

A partir de semilla

Tú'Probablemente cultivaré la mayor parte de los vegetales de siembra de otoño para su jardín de otoño a partir de semillas. Usa las semillas extra que no'Plante en primavera o compre otras nuevas. Afortunadamente, muchos centros de jardinería ponen sus semillas en descuento al final de la temporada, por lo que es posible que pueda ahorrar mucho dinero al plantar vegetales de otoño. ¿Quieres ahorrar aún más dinero? Guarda tus semillas del año pasado's cultivo.

Los principios básicos de comenzar con semillas son los mismos en otoño que en primavera - use una mezcla de inicio de semillas de alta calidad para obtener mejores resultados. Si reutiliza los recipientes que usó para sus semillas en primavera, asegúrese de lavarlos con una solución de una parte de lejía en 10 partes de agua para matar cualquier organismo patógeno que pueda estar al acecho..

Consejo de prueba de jardín: Si vives en un clima caluroso de verano, es posible que necesites comenzar a cultivar las semillas de tus vegetales favoritos de temporada fría en interiores. Muchos lo hacen mejor en aire acondicionado que en el calor. Si comienzas tus semillas directamente al aire libre, las plantas un poco más profundo de lo que lo harías en primavera; el suelo suele ser más húmedo y frío una o dos pulgadas más hacia abajo.

Cuidando tu jardín

Eso'Es especialmente importante mantener las plantas vegetales bien regadas durante los meses calurosos de julio, agosto e incluso en septiembre. La regla general es que la mayoría de los vegetales de otoño caen mejor con aproximadamente una pulgada de agua por semana en primavera, verano y otoño. Una vez que sus plántulas o trasplantes estén establecidos, intente darles un riego profundo por semana en lugar de varios riegos más ligeros.

Puede que ya haya plagas y enfermedades en su jardín, así que esté atento a los agujeros o manchas en las hojas de las plantas. Trata con los insectos y las enfermedades rápidamente para minimizar el daño..

Extienda su temporada de crecimiento más tarde hasta el otoño protegiendo sus plantas de las heladas. Una campana es una forma clásica y elegante de proteger plantas pequeñas individuales. Pero para áreas más grandes, cubra el jardín con una sábana, manta, lona o cubierta de hileras viejas.

Cultivos para Speedy Harvest

Obtenga una última ráfaga de su parche de verduras con cultivos rápidos que van de la semilla a la mesa en 40 días o menos. Sembrados en septiembre, los velocistas como la rúcula, la mostaza, la espinaca, los nabos y los rábanos rojos crujientes están listos para cosechar en poco más de un mes. Pruebe también las verduras verdes asiáticas, como el tatsoi o la mizuna, que crecen tan rápido que tendrá plantas bebé para agregar a las frituras y sopas solo tres semanas después de la siembra..

Tal vez plante remolachas, zanahorias, cebollas verdes, col china, brócoli y coles como la coliflor y el colinabo. Plante vegetales de otoño a fines del verano para la cosecha de otoño; En las Zonas 8-10, siembre estos cultivos hasta diciembre. Estas verduras de otoño pueden soportar heladas ligeras, lo que las hace más dulces.

Las hortalizas de otoño más duras (# x2014; espinacas y col rizada) a menudo crecen hasta principios del invierno. Dele la espinaca atestada para dar a las plantas mucho espacio para el codo, y deje de recoger hojas cuando llegue el clima helado. Cuando están protegidas por un manto de nieve o un túnel de plástico, las espinacas pueden sobrevivir al invierno y producir un rubor de hojas dulces en primavera..

Verduras adecuadas para los jardines de otoño

Todas las verduras de jardín de otoño que se muestran a continuación son adecuadas para plantar en el otoño. Algunas, como las remolachas y las zanahorias, pueden necesitar ser cosechadas cuando son muy pequeñas (pero aún así sabrosas). Cuando compre semillas, seleccione las variedades de maduración más temprana disponibles.

• Remolacha
• Brócoli
• Repollo
• Zanahoria

Coliflor

Colinabo

Lechuga

Rábano

Espinacas

Verduras que sobrevivirán una helada

Las variedades de hortalizas de otoño que se enumeran a continuación sobrevivirán a temperaturas bajo cero si se les da alguna protección. Durante el primer período de clima fresco, cúbralos con una manta, caja de cartón o túnel de plástico. En las zonas 8-9, donde las temperaturas rara vez descienden por debajo de 20 ° F, estos vegetales de otoño crecerán todo el invierno. Cavar remolachas, zanahorias, colinabos y nabos cuando las raíces se vuelven gruesas y crujientes; Las plantas viejas que quedan en el suelo podrían desarrollar grietas antiestéticas..

• Las remolachas
• Brócoli
• coles de Bruselas
• Repollo
• Zanahorias
• Collards
• col rizada
• Colinabo
• Puerros
• Lechuga
• Mostaza
• Rutabagas
• Acelgas
• Nabos