Este arbusto perenne que lleva flores de color púrpura azulado en verano es un miembro de la familia de las leguminosas. Nativo del Mediterráneo, crece bien en zonas cálidas y secas. Las raíces son la parte comestible de la planta, que produce saborizante para los dulces y un edulcorante que quita la sed. Las raíces secas se utilizan a veces como palos masticables. La planta se propaga por rizomas, por lo que se puede dividir fácilmente para comenzar nuevas plantas. No está relacionado con la planta ornamental anual de regaliz llamada. (Helichrysum).
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