Bálsamo de limón
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Bálsamo de limón
Dado que el antiguo bálsamo de limón se ha utilizado para calmar y levantar espíritus, probablemente es así como esta perenne obtuvo su nombre. Cultivado por sus aceites para aromaterapia y hojas de sabor, el bálsamo de limón también es una gran adición a la mayoría de los jardines (especialmente las parcelas de frutas y verduras) porque atrae abejas y otros polinizadores. Si lo desea, puede plantar a este miembro de la familia de la menta cerca de los pasillos donde las personas puedan cepillarse contra sus hojas verdes acolchadas y disfrutar de su agradable olor. Agregue sus hojas comestibles a sopas, ensaladas, salsas o vegetales. Mezclar las hojas secas en el popurrí. Mezcle algunos tallos sobre una parrilla caliente o frote hojas frescas en sus brazos mientras cultiva un huerto para ahuyentar a los mosquitos. Incluye bálsamo de limón en ramos de flores frescas..
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Planos de jardín para bálsamo de limón
- Plan de huerto colorido
Cuidado del bálsamo de limón que debe conocer
Nativo del sur de Europa, el bálsamo de limón se ha convertido en un elemento básico del jardín en gran parte de los Estados Unidos. Esta hierba crece mejor en suelos bien drenados con humedad promedio. Una vez establecidas, las plantas son tolerantes a la sequía pero aprecian el riego adicional durante el calor del verano. El bálsamo de limón tolera las malas condiciones del suelo siempre que el suelo no lo haga.'Permanece empapado, lo que fomenta la pudrición de la raíz. En climas más fríos, esta planta necesita mantillo de invierno para sobrevivir..
Para las floraciones más prolíficas y el mayor contenido de aceite, plante el bálsamo de limón a pleno sol. En los climas del sur, donde los veranos pueden llegar a ser bastante calurosos, funciona mejor a media sombra. Sin embargo, demasiada sombra hace que se vuelvan leggy. En verano, pequeñas flores blancas (que a menudo muestran dos labios pequeños) aparecen en grupos en las puntas del tallo. Si bien no son vistosas, estas flores atraen a las abejas, mariposas y colibríes..
A diferencia de la hierbabuena y la menta, que se extiende por los corredores subterráneos, el bálsamo de limón se propaga a través de la auto-siembra. Por suerte las plantas de semillero son fáciles de arrancar. También puede propagar el bálsamo de limón a través de esquejes y divisiones de plantas. Recórtelo después de la floración para mantener una forma agradable y fomentar un nuevo crecimiento fragante.
Condimente su agua diaria con estas recetas de agua con infusión de frutas.
La cosecha de bálsamo de limón
Para cocinar con bálsamo de limón, recolecte las hojas temprano en la mañana después de que el rocío se haya secado. El bálsamo de limón se combina muy bien con el estragón para condimentar los adobos para el pescado y el cordero y hace un té reconfortante para el malestar estomacal. (Simplemente remoja las hojas en agua hirviendo durante unos minutos). Congele las hojas de bálsamo de limón en cubitos de hielo para hacer adornos coloridos para la limonada. Conserve grandes cantidades de bálsamo de limón colgando los tallos boca abajo para que se sequen en un lugar fresco y oscuro. BTW: Es's una buena idea para nutrir esta planta con un fertilizante de uso múltiple cada dos meses si la cosecha en un horario regular. Seguir al fabricante's instrucciones cuidadosamente.
Aprende más sobre cómo cultivar tu propio té de hierbas aquí.
Más variedades de bálsamo de limón
Bálsamo de limón abigarrado
Melissa officinalis 'Variegata' Tiene hojas verdes salpicadas de amarillo dorado. Es menos vigoroso que la especie, con un crecimiento de solo 18 a 24 pulgadas de alto y ancho. De lo contrario, sus cualidades son similares. Zonas 4-11
