Cómo cultivar tu propio té de hierbas

Desde la planta hasta tu taza, cultivar tu propio té de hierbas es muy gratificante. Pasar el hervidor!

Por Abby Patterson Actualizado: 29 de noviembre de 2018 Guardar Pin FB

¿Alguna vez te has preguntado cómo cultivar tu propio té para disfrutarlo? Así que'Es más fácil de lo que crees. El té de hierbas se ha utilizado durante siglos como un remedio casero para las enfermedades comunes, como dolores de cabeza, estrés, distensión abdominal, náuseas. Algunos estudios muestran que beber té reduce el riesgo de cáncer.

La gente se vuelve loca por su taza de té, y nosotros no't culparlos Claro, puedes comprar paquetes de té en la tienda, pero al cultivar y hacer tu propio té, ahorras dinero y sabes exactamente de dónde provienen tus ingredientes (tu patio trasero). Nosotros'Tengo la guía definitiva para usted, desde plantar su jardín de té de hierbas hasta disfrutar de su té casero.!

Té de hierbas 101

La mejor parte sobre el cultivo de su propio té de hierbas es que las hierbas son tan fáciles de usar. Una vez cosechados, simplemente necesitan ser secados y disfrutados. (Algunos tés, como el verde, el oolong, el blanco y el negro, requieren un proceso más complicado que implica una reacción química llamada oxidación, que desbloquea los sabores). Su jardín de té de hierbas se llenará con una variedad de las mejores hierbas, cada una con su propio sabor intenso.

Beneficios

Cada planta de té de hierbas tiene beneficios conocidos y curas a corto plazo. La manzanilla lo ayuda durante las noches de inquietud, la menta alivia la hinchazón, el jengibre reduce las náuseas y el bálsamo de limón ayuda cuando el estrés está fuera de control.

Variedades

• Menta
• Lavanda
• Verbena de limón
• Manzanilla
• Jazmín
• Jengibre
• Hibisco
• Sabio
• Tomillo de limón
• Tomillo ingles
• Perejil
• Mayor
• Bálsamo de limón

Plan de jardín de té de hierbas

Cada planta de té de hierbas tiene diferentes necesidades. Aunque puede cultivar su jardín de té de hierbas en el suelo o en contenedores, las plantas con necesidades de cuidado similares deben crecer juntas. Ver BH&G'Enciclopedia de plantas para obtener información sobre cada planta.'s hábitos para asegurar los mejores resultados..

¿Necesitas ayuda para empezar? aquí's tu guía! Utilice este plan de jardín de té de hierbas como su mapa para una deliciosa taza de té.

1 Menta (18 "X 14" olla)

2 Hierbabuena (olla de 18 "X 14")

3 Bálsamo de limón (olla de 18 "x 14")

UNA | 3 tomillo de limon

segundo | 3 tomillo ingles

do | 4 perejil

re | 1 Verbena De Limón

mi | 6-9 eneldo

F | 6-7 albahaca dulce

sol | 5 lavanda

H | 3-4 Albahaca De Limón

yo | 1-2 borraja

J | 6-8 manzanilla alemana

K | 3-4 tomillo francés

L | 2 madre de tomillo

Cosechando hierbas

Cada hierba tiene un proceso de recolección específico para obtener el resultado que desea y maximizar el perfil de sabor. La clave para mantener sus hierbas al máximo es cosechar su jardín con frecuencia. Cosechar hierbas de tu jardín es más sencillo de lo que crees. Eso'Es como tener un corte de cabello regular: recorte las cosas muertas para dejar espacio para que crezcan los sanos.

Manzanilla

La manzanilla es una de las hierbas más populares y fáciles de cultivar para una gran taza de té. El momento perfecto para cosechar esta planta resistente es temprano en la mañana después de que el rocío se haya secado. Pellizcar cuidadosamente las cabezas de flores florecidas de la planta de manzanilla. La flor llena será lo que le dé sabor a tu té.!

Mayor

El mayor es el más fácil de cosechar. No es necesario cortar. Simplemente agita la planta para que los brotes caigan en un tazón. Lavar y dejar secar.!

Jengibre

Aunque el jengibre no es una hierba, proporciona tanto sabor como uno. Después de aproximadamente 4 a 6 meses de paciencia, tu jengibre debería estar listo para desenterrar. Desentierra la masa de las raíces, o los rizomas, para darle sabor a tu té (y otros platos, como estas galletas de jengibre para morirse)..

Hibisco

El hibisco es otro ejemplo de un nonherb que se usa a menudo en los tés por su maravilloso sabor. Al igual que la manzanilla, la cabeza de flor de hibisco se usa para dar sabor a tu té, así que quita la flor con cuidado. Sin embargo, asegúrese de usar la flor rápidamente. Las flores probablemente se marchitarán en 1-2 días..

Jazmín

El jazmín es un té, es tan dulce como vienen. Eso'Es hora de cosechar estas bellezas cuando los brotes están completamente formados, pero no abiertos. Podar partes de la planta cargadas de hojas y flores. Para preservar la frescura, coloque los tallos en el agua después de recoger.

Lavanda

La lavanda es tu hierba ir para los aromas dulces y relajantes. Cuando las flores de lavanda florecen,'s tiempo para cosechar. Corte los tallos de lavanda 2 pulgadas por encima del crecimiento leñoso, comenzando con las primeras yemas florecientes para obtener los mejores resultados.

Tomillo de limon y ingles

Esta hierba es relajada y de bajo mantenimiento como vienen. El tomillo puede ser cosechado cuando la espontaneidad golpea durante su ciclo de crecimiento. Para un sabor potente, recoger en la mañana. Al igual que el sabio, puedes podar todo el tallo o quitar las hojas del tallo.

Bálsamo de limón

Coseche a finales de primavera o principios de verano, justo antes de que se pongan las flores. Cortar los tallos a unos 2 centímetros del suelo. Asegúrese de no cortar demasiado. Corte los tallos de arriba donde se han formado las hojas inferiores & # x2014; nosotros no't quiere cortar toda la planta's suministro ¿Buscas solo un poco de sabor a limón en tu té? Cortar justo debajo de una hoja.

Verbena de limón

La verbena de limón genera nuevo follaje rápidamente después de una cosecha completa. Las mejores hojas para recoger de la verbena de limón son las que rodean las flores blancas. El sabor primordial está en estas hojas. Cortar los tallos a 1/4 de pulgada de la hoja. Si la planta se vuelve demasiado grande para su espacio, recórtela de nuevo a una cuarta parte de su tamaño actual.

Menta

Refresque sus sentidos con un poco de menta en su té. Antes de que la planta comience a florecer, corte los tallos a aproximadamente 1 pulgada del suelo. Si solo necesitas un poco de sabor en tu taza, quita una o dos hojas de menta, haciendo el corte justo antes de otra hoja.

Sabio

Cada dos meses más o menos, la salvia está lista para un poco de cosecha. El sabio crece bastante vigorosamente, por lo que'No tendré problemas para llenarte de esta hierba durante toda la temporada. El clip sale de seis a ocho pulgadas de la parte superior de la planta. Hacerlo estimula un nuevo crecimiento. Puede cortar todo el tallo o pellizcar las hojas & # x2014; lo que su corazón de hierbas desee!

Perejil

Una de las hierbas más conocidas, el perejil es una excelente opción para su té de hierbas. Aunque un poco más complicado de recoger, le dará un toque de sabor a su taza de té. Para obtener el mayor sabor, corte el perejil cuando los tallos tengan al menos tres segmentos de hojas.

¿Tienes otras plantas de té y flores que quieras preparar de tu jardín de té de hierbas? Consulte nuestra Enciclopedia de plantas para obtener más información sobre su planta de té específica..

Hierbas de secado

Esta parte del proceso es la más crítica para el té que sabe a gusto. Después de cortar tu planta'Bienes s, secar al aire las hierbas. Ate un trozo de cuerda al tallo (si está conectado). Cuelgue su manojo de hierbas boca abajo en un área oscura y seca de su casa (evite la cocina si puede; un sótano o un ático). Espere a que las hierbas se sequen, alrededor de una semana. Estas hierbas deben permanecer potentes durante 6 a 12 meses. Si no hay un tallo adherido, coloque las hierbas en papel encerado al mismo tiempo..

Disfrutando de una taza de te

¡Al final! Tu planta de té está lista para disfrutar. Hay un par de maneras diferentes para preparar su té. Los métodos más comunes son preparar té de hojas sueltas o té en una bolsa. (El uso de una bolsa de té es la forma más común, pero las hojas sueltas están ganando popularidad). Ambas permiten que el té condimente el agua sin dejar que las hojas o las flores entren en el agua.. 

Para el té de hojas sueltas:

1. Medir una cucharada de hojas sueltas de hierba..
2. Coloque sus hierbas en una olla pequeña y agregue la cantidad deseada de agua caliente.
3. Deje reposar las hierbas durante 3 a 5 minutos..
4. Vierta el líquido en su taza de té a través de un infusor o colador.
5. Deseche las hierbas usadas. Disfruta de tu te!

Para hacer tu propia bolsa de té:

1. Corte un cuadrado de 3 a 4 pulgadas de gasa de algodón 100 por ciento.
2. Coloque las hierbas secas en la tela.
3. Trae todas las esquinas de la tela y ata con una cuerda.
4. Coloque su bolsa de té en una taza, agregue agua caliente, deje reposar durante 3 a 5 minutos, y disfrute.

• Por Abby Patterson