Cómo cultivar romero se puede usar fresco o seco

Delicioso, hermoso y deliciosamente perfumado, el romero puede ser delicado para crecer en el interior, pero es tan fácil de encontrar que simplemente perdonará y pasará al siguiente..

Por Deb Wiley Actualizado: 17 de febrero de 2017 Guardar Pin FB

El nombre de romero, una hierba perenne arbustiva de hoja perenne que'S nativo de los climas mediterráneos, proviene de palabras latinas que significan "rocío del mar". Si se tiene en cuenta que el romero'El hábitat nativo es seco, soleado y cálido, pero no muy caliente.'Tendré una buena idea de cómo cultivarla..

Las plantas de romero necesitan un suelo bien drenado y al menos ocho horas de sol al día. Si vive en un clima cálido, usualmente las zonas USDA Zona 7-8 o más cálidas y altas pueden convertirse en verdaderos arbustos que pueden alcanzar los 6 pies de altura y 4 o 5 pies de ancho con el tiempo. También hay formas postradas de romero que crecen como coberturas.

El riego adecuado es esencial para mantener el romero feliz. Riegue bien el romero, pero deje que el suelo se seque entre riegos. El suelo que retiene agua fácilmente puede dificultar esto, así que asegúrese de que el suelo se drene rápidamente. Sin embargo, si las hojas delgadas como agujas se secan, esperó demasiado tiempo para regar la planta de romero.

Aunque la mayoría de las hierbas no necesitan mucho fertilizante adicional, puede fertilizarlas cada pocas semanas con un fertilizante líquido débil para promover el crecimiento de las hojas. Use un fertilizante balanceado (como 10-10-10) para promover la salud de la planta completa.

Elija entre una amplia variedad de variedades de romero, incluidas las que tienen diferentes hábitos de cultivo, como el erecto, el arrastre, el arrastramiento y las que tienen sabores, colores de flores y aromas ligeramente diferentes..

Cómo cultivar romero en una olla

Los jardineros y los cocineros de los climas del norte pueden querer cultivar romero en una olla para que puedan llevarlo adentro cuando la escarcha amenaza. Romero no't gusta que sus raíces se perturben, por lo que si lo cultivas en el suelo, luego lo desentierras para plantarlo para el invierno, tus posibilidades de éxito disminuyen.

Cuando lleve una planta de romero al interior para el invierno, colóquela en un lugar fresco pero soleado y con mucha humedad. ¡Este puede ser un lugar difícil de encontrar! Una forma de aumentar la humedad sin aumentar la humedad del suelo es colocar algunas pequeñas piedras o cuentas en un platillo, agregar agua y colocar la planta de romero en maceta sobre las piedras.

Cuando riegue el romero, lleve la olla a un fregadero, permitiendo que todo el exceso de agua drene fuera de la olla. Si usa un platillo, asegúrese de eliminar el agua para que la planta de romero no se quede en el agua..

Una buena mezcla para macetas para romero permite un buen drenaje. Puedes comprar una mezcla para macetas que's para cactus, o puede hacer su propia mezcla a partir de dos partes de mezcla para macetas, dos partes de turba, una parte de arena y una parte de compost.

Cómo cultivar romero a partir de semillas o esquejes

El romero es un poco desafiante para comenzar desde la semilla. Como las semillas pueden tardar hasta tres semanas en germinar,'Es mejor comenzar dentro a principios de primavera. En una mezcla inicial sin semillas, separe las semillas a 1 pulgada de distancia y apenas las cubra con la mezcla. Mantener el medio para macetas húmedo pero no empapado. Cubra las semillas con una envoltura de plástico, mantenga la temperatura entre 60 y 70 grados F, y coloque las semillas bajo una luz de crecimiento o bajo luz solar intensa.

Tan pronto como las semillas germinen, retire el plástico y continúe creciendo las plantas hasta que cada una tenga varios juegos de hojas. Transplante cada plántula de romero joven en su propia maceta de 4 a 6 pulgadas, luego en el suelo o en una maceta una vez que todo el peligro de heladas haya pasado. Puede tomar varios años para que las plántulas crezcan grandes.

Para cultivar romero a partir de un corte, recorte aproximadamente 3 pulgadas de un tallo de una planta de romero existente. Recorte las hojas de la parte inferior de 1½ pulgadas y meta la mayor parte del corte en el suelo en una olla de 3 pulgadas. Mantenga el suelo alrededor del corte húmedo, pero no empapado, y manténgalo en un lugar soleado que indique unos 60 a 70 grados F. El corte debe tener sus raíces en aproximadamente ocho semanas.

Rosemary Topiaries

Entrenar el romero en una forma específica, como un árbol al estilo de una paleta, puede llevar varios años. Para entrenar un topiario de romero (una forma de cono tradicional es popular en Navidad) y recortar de forma rutinaria la planta a la forma que desee. La poda fomenta un nuevo crecimiento en las puntas donde corta, por lo que cuanto más corta, más tupido se vuelve.

Aderezo de hierbas de romero

El romero se puede utilizar fresco o seco. Los tallos son pinchos excelentes para pequeños kebabs de carne o vegetales a la parrilla. El romero complementa la mayoría de las carnes, que incluyen carne de cerdo, ternera, cordero y pollo. Eso'S Natural en salsas de tomate para pastas y pizzas. Eso's delicioso utilizado en panes rústicos como la foccacia o en papas asadas.

El romero tiene un sabor fuerte, así que usa un toque suave hasta que sepas cuánto te gusta en una receta en particular.

Instrucciones paso a paso para un topiario de romero festivo

Receta de relleno de romero ajos

• Por Deb Wiley