Creciendo para almacenamiento de invierno extendiendo la cosecha en el medio oeste
Share
Cultive estos vegetales que prosperan en el verano para guardarlos y disfrutarlos en el invierno.!
Por "Farmer John" Fendley de Sustainable Seed Company Actualizado: 26 de febrero de 2019 Guardar Pin FB Mi granja, la Sustainable Seed Company, está ubicada en el norte de California, y nuestra temporada de crecimiento es de casi ocho meses. Mi negocio son las semillas; cultivamos semillas de reliquia en la granja y las vendemos a jardineros y agricultores de todo el país. Cuando hablo con los jardineros del Medio Oeste, a menudo me preguntan qué variedades de semillas se desempeñarán mejor con la temporada de crecimiento más corta y qué variedades cultivar para el almacenamiento durante los largos inviernos del Medio Oeste..
Se puede cultivar una variedad de cultivos de verano para el almacenamiento en invierno:
Patatas, cebollas, remolachas, zanahorias, chirivías, ajos, calabazas de invierno y algunos nabos se mantendrán frescos si elige la variedad correcta y la almacena adecuadamente.
Cuando coseche cultivos de almacenamiento, siempre cepille el exceso de tierra si está curando, y nunca lave las verduras que se almacenan, ya que la humedad fomentará la pudrición..
Siempre coseche los cultivos en su mejor momento, teniendo cuidado de no cortar las pieles externas, y conserve solo vegetales sin manchar para el almacenamiento; los otros se pueden comer de inmediato..
Crecer: Ajo
Nootka Rose Ajo Para mantenerte en invierno, tu'Quiero cultivar Nootka Rose. La planta a finales de primavera, marzo o abril dará lugar a mediados o finales del verano..
Cura: Cepille cualquier suelo. Permita que los bulbos se sequen durante tres a cuatro semanas en un lugar fresco, sombreado u oscuro, seco.
Almacenar: La temperatura óptima para almacenar el ajo es de 35 a 40 grados en total oscuridad.
Crecer: Patatas Fácil de cultivar en contenedores o camas elevadas, pruebe Mountain Rose Variety.
Cosecha: A finales del verano, cuando el follaje se apaga..
Cura: En una sola capa sobre papel periódico, en un área oscura, bien ventilada y fresca, de 50 a 60 grados, dos semanas.
Almacenar: En una caja de cartón perforada para permitir el flujo de aire. Las cestas con un tejido abierto o forradas con arpillera funcionarán bien. Cubrir con arpillera o periódico para proteger de la luz. La luz se volverá verde a las papas, haciéndolas no comestibles.
Crecer: remolachas, zanahorias, chirivías
Bulls Blood Beet Las remolachas, zanahorias, chirivías se pueden sembrar para el almacenamiento invernal a fines de junio o julio. Prueba Bulls Blood Beet o Danvers 126 Zanahoria.
Cosecha: En la madurez. Corte todo menos el ½ "del follaje, no corte la raíz. Cepille las raíces suavemente para eliminar el exceso de tierra.
Cura: No se necesita curar.
Almacenamiento: Temperatura constante entre 32 y 40 grados con 90% a 95% de humedad. Esto significa un refrigerador, o almacenar en un cubo de 5 galones de arena húmeda, alternando capas de arena con una capa de zanahorias y remolachas. Cubra la última capa con arena húmeda para cubrirla, manténgala en una habitación fresca y excave las raíces según sea necesario.
Crecer: Squash
Amish Pie Squash Amish Pie Squash es el alimento ideal para el invierno..
Cosecha: La clave para el almacenamiento es dejar un vástago unido..
Cura: En un lugar cálido de 75 a 80 grados durante unos diez días, la piel exterior debe ser muy firme.
Almacenar: Squash don'No necesita un espacio tan fresco como los otros encargados, un poco más de calor de 50 a 60 grados es óptimo y la buena ventilación es la clave. Use cualquier fruta que muestre signos de descomposición primero.
Visita a Sustainable Seed Company'Sitio web s para obtener más ideas sobre qué verduras cultivar para el almacenamiento en invierno.
- Por "Farmer John" Fendley de Sustainable Seed Company
