Judía
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La arveja, también llamada guisantes de ojo negro o guisantes del sur, es un elemento básico asociado con las comidas en el sur de Estados Unidos. Sin embargo, esta leguminosa nutritiva y fácil de cultivar puede cultivarse en cualquier lugar. Los humanos cosechan y comen semillas de caupí, que parecen guisantes (de ahí el apodo), pero todas las partes de la planta se han utilizado para alimentar al ganado. Esta planta también se asocia con buena suerte, especialmente en la cultura afroamericana. Se ha convertido en una tradición comer caupí en el día de Año Nuevo para dar paso a energía positiva y buena fortuna para el próximo año..
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Siembra de frijol
Ya sea que comas sus semillas o no, el frijol se ve muy bien en el jardín. Eso's una enredadera con atractivas hojas & # x2014; cada una dividida en tres folletos & # x2014; y flores de lavanda y púrpura durante todo el verano.
Debido a que el caupí es una enredadera que adora el calor, crecerá en enrejados, cenadores y más de tipis. Estas estructuras cubiertas de enredaderas agregan un interés vertical a los jardines de hierbas y vegetales. Y cuando se colocan estratégicamente, pueden brindar privacidad o exuberantes fondos verdes a las camas y las fronteras. Como la mayoría de los vegetales, el caupí también prospera en un jardín en macetas, ya sea solo o cuando se combina con vegetales o hierbas de bajo crecimiento en su base.
Cómo cuidar el frijol
Como puede esperarse de un favorito del sur, el caupí ama el calor, la humedad y el clima cálido del verano en general. Plante en un lugar que vea a pleno sol (al menos de 6 a 8 horas de sol directo cada día) y suelo bien drenado. A diferencia de muchas verduras, el caupí no't necesita tierra rica en nutrientes para prosperar. Trabaja con bacterias benéficas en el suelo para producir su propio nitrógeno..
El frijol es excepcionalmente tolerante a la sequía, por lo que una vez que se establece la planta, es posible que solo tenga que regarla durante períodos prolongados de clima cálido y seco. Dicho esto, el riego regular ayuda a mantener la vid saludable y le ayuda a obtener la mejor cosecha posible.
Arranque el frijol de la semilla. Si vive en un área con veranos cortos, inicie el caupí en interiores 4 a 6 semanas antes de la última fecha prevista de heladas de primavera. Debido a que a esta planta le encanta el clima cálido, siembre en el jardín solo después de que las temperaturas permanezcan por encima de los 60 grados Fahrenheit.
Para evitar enfermedades, siembre caupí en diferentes lugares de su jardín cada dos o tres años. Llamada rotación de cultivos, esta práctica evita que los hongos dañinos y otros organismos se acumulen en el suelo. Al girar tus vegetales, no't plante el frijol donde cultivaste otras legumbres (incluidos los tipos de guisantes y frijoles) el año anterior.
Más variedades de caupí
Caupí 'California Black Eye'
Esta selección es una variedad de alto rendimiento con una textura carnosa. Eso'Se nombra por el punto negro central que se desarrolla en cada grano. 70 dias
Espárragos 'Red Noodle'
Esta variedad de caupí es altamente ornamental y sus flores de lavanda se convierten en vainas de color burdeos. 90 dias
