Brócoli
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Brócoli
El cultivo de brócoli por primera vez puede ser sorprendente, ya que este vegetal exige las condiciones adecuadas para crecer perfectamente: clima fresco y prolongado en primavera y otoño (o durante los meses de invierno en áreas templadas). En lugar de gigantescas cabezas del tamaño de un supermercado, es probable que el jardinero de casa tenga otras más pequeñas, pero también será muy sensible. La parte comestible de la planta es en realidad un grupo de capullos de flores. La mayoría de las variedades producen una cabeza grande de 50 a 55 días después del trasplante en el jardín. Si deja la planta en su lugar, se desarrollarán yemas secundarias más pequeñas en los brotes laterales. Otros vegetales de temporada fría de la misma especie (Brassica oleracea) incluye coles de Bruselas, col, coliflor, col rizada y colinabo.
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Planes de jardín para el brócoli
- Plan de huerto de otoño
- Plan de huerto de primavera
- Plan de huerto colorido
- Plan de huerta de patio
- Planes de plantación inspirados en el huerto de la Casa Blanca
Cuidado del brócoli que debe conocer
El brócoli prospera en clima frío, luz solar brillante y suelo bien drenado. Elija un lugar para plantar (jardín, cama elevada o contenedor grande) que reciba al menos 8 horas de luz solar directa al día. Transplante el brócoli cultivado en un vivero al jardín después de la última helada de primavera. Para el suelo que's apoyarse en nutrientes, incorporar compost bien descompuesto antes de plantar. El brócoli también se puede cultivar a partir de semillas plantadas en interiores 4 a 5 semanas antes de la última helada de primavera esperada. Para comenzar el brócoli a partir de semillas, siembre 1 pulgada de distancia en un recipiente de mezcla de inicio de semillas. Cubra las semillas con ½ pulgada de tierra fina y mantenga el semillero uniformemente húmedo. Proporcionar una fuente de luz brillante durante el tiempo que las semillas crecen en interiores. Cuando las plantas de semillero miden de 3 a 4 pulgadas de altura, transpántelas a un suelo de jardín rico y bien drenado con 18 pulgadas de distancia en filas que estén separadas por 24 pulgadas. Riega bien las plántulas para fomentar un sistema radicular fuerte..
Continúe regando las plantas según sea necesario para mantener el suelo húmedo. Limpie el área con frecuencia para eliminar la competencia por los nutrientes y la humedad. Repele las orugas con un pesticida biológico como el no tóxico bacilo turingiensico o selecciona las plagas y colócalas en un cubo de agua jabonosa.
Experimente con estas recetas para una nueva versión del clásico vegetal, el brócoli..
Consejos de cosecha
El brócoli está listo para la cosecha cuando la cabeza está firme y firme. Coseche antes de que se abra cualquier brote para revelar flores amarillas, lo que indica que el brócoli ha pasado su pico (aunque todavía es comestible). Corte los tallos en ángulo para reducir la probabilidad de que se pudran. Continuar cosechando brotes laterales más pequeños a medida que se desarrollan..
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Más variedades de brócoli
Brócoli 'Arcadia'
Una buena variedad resistente a enfermedades para áreas con niebla o condiciones húmedas. Su cabeza principal herméticamente empaquetada arroja agua y ayuda a prevenir la pudrición. 69 dias.
Brócoli 'De Cicco'
Una variedad de reliquia italiana que tiene una pequeña cabeza principal, pero produce un suministro constante de brotes laterales durante toda la temporada. 70 dias.
Brócoli 'Goliat Verde'
Produce una cabeza principal de 8 pulgadas de diámetro, buena para la congelación. 55 días.
Brócoli 'Packman'
Se forma una cabeza en solo 52 días y resiste el calor mejor que la mayoría de las variedades de brócoli, lo que lo hace bien adaptado a las regiones del sur y de verano cálido..
Brócoli 'pequeño milagro'
Crece solo 1 pie de altura y es una buena opción para contenedores o huertos pequeños. 55 días.
