Rúcula
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Rúcula
Aunque la rúcula se ha cultivado desde la antigüedad, solo recientemente este miembro de la familia de la col (aunque parece lechuga) ha recibido la atención que merece por su sabor audaz y picante. Es fácil de cultivar, así que planea sembrar un poco para que puedas echarla en tus ensaladas y otros platos. Asegúrate de cosechar las hojas mientras estas joven. (Las hojas maduras tienden a ser amargas).
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Plantación de rúcula
Al igual que muchas lechugas, la rúcula crecerá en casi cualquier rincón soleado de su jardín, pero manténgala a mano para que pueda seguir cosechándola de manera que las hojas no'te vuelves demasiado amargo para disfrutar.
Debido a que prospera en climas fríos y disminuye una vez que llega el calor del verano, la rúcula es ideal para comenzar la temporada de crecimiento. Aprovecha al máximo el espacio de tu jardín plantando sucesivamente. Obtener la rúcula en el suelo a principios de primavera, mientras que's todavía demasiado frío para plantar tomates, berenjenas y otros tipos de calor que adoran las verduras. Al cosecharla, la rúcula deja espacio para los cultivos de verano..
Si tu no't tiene el espacio en el patio para cultivar este delicioso verde, plantarlo en recipientes solo o con flores de estación fría, como pensamientos y violas.
Cuidando la rúcula
Para cosechas prolíficas, plante la rúcula en un lugar soleado que recibe sol de medio día o todo el día y tiene un suelo húmedo y bien drenado, rico en materia orgánica. Puede comenzar las semillas a principios de primavera para una cosecha de principios de verano y nuevamente a fines de verano para las cosechas de otoño. A través de'Por lo general, a partir de semillas, puede encontrar plántulas en su centro de jardinería local. Plantarlos sobre el tiempo de su área'Última fecha de helada esperada en primavera. Para los cultivos de otoño, comience a cultivar las semillas en el interior y luego trasplante a mediados o finales de agosto..
Riegue la rúcula regularmente para mantener el suelo húmedo pero no empapado. Si su jardín tiene tierra arcillosa, cultive esta planta en un recipiente o lecho elevado para darle las condiciones que necesita para producir hojas exuberantes. Si su suelo es bajo en nutrientes, incorpore compost o un fertilizante de liberación lenta en el pozo de siembra.
Puede ser capaz de extender la rúcula's la temporada de crecimiento por un par de semanas al esparcir una capa de mantillo de 2 a 3 pulgadas de profundidad alrededor de la planta para ayudar a mantener el suelo fresco a medida que los días se calientan. (La rúcula disminuye una vez que las temperaturas suben a más de 80 ° F). Una capa de mantillo también ayuda a que el suelo se mantenga húmedo en clima seco y evita que las malezas crezcan, lo que hace que el cuidado de la rúcula sea un juego de niños..
Más variedades de rúcula
Rúcula sputnik
Eruca 'Sputnik' mezcla de variedades de rúcula que aporta una variedad sutil de sabores, así como una amplia gama de tamaños y formas de hojas. 40 días para cosechar.
Rúcula 'astro'
Las hojas redondeadas ofrecen un sabor más suave que la mayoría de las variedades. Buena tolerancia al calor. 38 días para cosechar.
